Baka

Jag tänkte baka idag på min sådär lediga dag. Det regnar och blåser ute och jag har hosta. Detta resulterar till att jag ej kan träna och jag blir frustrerad, det känns som att jag måste börja om varenda gång det blivit ett uppehåll.

Bakat har jag gjort. Igår var jag också ledig, skolan är numera över och jag kan vara nöjd med mina betyg. I alla fall. Brödet igår jag bakade blev ett grekiskt lantbröd. I detta börd skulle det vara 6 dl vetesurdeg, jag hade inte riktigt så mkt, men cirkus 4,5 dl hade jag. Sedan åkte jag till Äspnäs för att luncha med syster och mor, jag valde då att kalljäsa min deg som då ställdes i kylen.

När jag väl kom hem så skulle jag börja baka ut bröden. Jag öppnar kylen och ser att degen jäst över bunken och rinner liksom över på sidorna. Jag måste erkänna att detta gör mitt bakhjärta stolt, att jag lyckats så bra med min surdeg så den har en bra jäskraft! Att det var degigt i kylskåpet blundade jag för.

Enligt Leila så skulle alltså bröden bakas ut till 2 stycken limpor. När de var färdiggräddade så var de så stora så att en macka var lika stor som mitt ansikte, typ. De får inte plats i mina 5 liters påsar. Nästa gång blir nog 3 eller 4 bröd lagom.

Och idag vill jag baka något med rabarber men inser snabbt att smöret är slut. Anuskorvar säger jag. Jag får väl åka och köpa lite helt enkelt.

Ikväll är det fredagsmys! Och jag har bilder som måste visas! Just så ja nåow!

Piss ut!

/ELINAA